Рецепт - рис с курицей (по-ливански)

Ингредиенты для

Рис (традиционно "Басмати", но я пользуюсь "Арборио") — 8 горст.
Фарш (говяжий) — сто гр
Курица (для трёх человек отвариваю большущую ножку)
Лук репчатый — одна штука
Масло оливковое (для поджарки)
Масло сливочное (для орешков) — 50 гр
Миндаль (горсть)
Орешки кедровые (горсть)
Корица — 1/2 чайные ложки

Как специализировать ?

Рецепт "Рис с курицей (по-ливански)"
В воду положить курицу и корицу и отварить.
Пока варится мясо, жарить лук с фаршем.
после чего положить рис и жарить его немножко.
Иной раз сварится курица, выловить её из бульона и покрошить на куски
Рис залить бульоном и варить до готовности.
Тем порой залить миндаль кипяточком.
Сквозь пару минут очистить миндаль и каждый орешек поделить на две половинки.
В отдельной сковороде растопить сливочное масло и добавить миндаль и, сквозь некое пора, кедровые орешки. Это делается для того, чтоб орехи поджарились мерно.
Готовый рис выложить на крупное блюдо и сверху положить куски курицы и поджаренные орехи.

В ингредиенты не внесла некие специи, тот или другой днeм с огнeм не найдeшь , да и без их блюдо чрезвычайно лакомое .
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса