Рецепт - золотой Басмати Рис с яблоками и абрикосами

Ингредиенты

Рис (басмати либо жасмин) — 1 стак.
Шафран (имеретинский) — 1/3 чайные ложки
Лук репчатый — две штуки
Чеснок — 2 зуб.
Масло сливочное (несоленое) — 8 чайных литр..
Яблоко (зеленоватое) — две штуки
Абрикос (либо курага) — 1/2 стак.
Бульон (куриный) — 4 стак.
Лук зеленоватый (перья) — две штуки
Корица — две чайных ложки
Соль (и перец) — две чайных ложки
Миндаль (измельченный) — две столовых ложки

Рецепт "Золотой Басмати Рис с яблоками и абрикосами"
Старая Персия это нынешний Иран.
Восток постоянно поражает родным богатством и изобилием великолепия, это водилось и ранее и осталось до наших дней.
Поначалу для нашего блюда мы замочим шафран в теплой воде.
Вымоем рис басмати либо жасмин.
Тонко нарежем лук и чеснок.
В глубочайшей сковородке либо вок растопим 4 чайных ложки несоленого сливочного масла.
Добавим тонко нарезанный лук и чеснок и, помешивая, поджарим в движение 10 минут на маленьком огне.
Добавим корицу и еще немножко затемим.
Набавляем стакан риса и, помешивая, подзолотим его.
Заливаем рис куриным бульоном и шафраном, замоченным в воде. Покрываем крышкой и ставим на малюсенький огонь.
Пока рис приготовляется, очистим и нарежем яблоки и абрикосы (курагу), а также специализируем миндаль.
Тонко нарежем зелёный лук.
И поджарим его немножко 1 минутку в сливочном масле (4 чайной ложки)
К зелёному луку добавим нарезанный абрикос и покрошенный миндаль, чуток (2 минутки) обжарим
Ругательным набавляем яблоки и еще томим 2 минутки вкупе
Пока мы готовили фруктовую консистенция, рис специализирован.
Перемешаем рис с фруктовой консистенцией... и сейчас только лишь прекрасно разложим по тарелкам и угостить возлюбленных!
подаем блюдо добро горячим и немножко поперчeнным для большей пикантности!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп