Рецепт - томатный суп с кукурузой и черными грибами

2 банки по четыресто гр помидоров в своем соку

350 гр замороженной кукурузы
лук репчатый

1 крупная луковица
чеснок

2 зубчика

0,5 упаковки сушеных китайских темных грибов одна чайная ложка молотого кумина (зиры)

1 литр. овощного бульона две столовых ложки томатной пасты
масло оливковое две столовых ложки

5–6 сушеных томатов одна столовая ложка рубленой кинзы

Грибы замочить на 30 мин. Иной раз набухнут, порезать полосами.

Лук и бекон порезать кубиками, чеснок измельчить. Подогреть в кастрюле оливковое масло, потушить в нем на медленном огне 5 мин. лук, бекон и чеснок. Добавить зиру и гасить еще 1 мин.

Помидоры нарубить и добавить вкупе с соком в кастрюлю. Иной раз консистенция закипит, влить бульон, всыпать кукурузу, добавить томатную пасту и грибы. Прокипятить на слабом огне 20 мин.

За 5 мин. до баста добавить сушеные помидоры, нарезанные полосами. Посолить, поперчить, посыпать кинзой.