Пряники мягенькие. Рецепт мягеньких пряников с шоколадом. Пряник — экое мучное кондитерское изделие, котороье выпекается из специального теста с прибавленьем мёда, специй, орехов, повидла либо сухофрутов. Само заглавие пряников происходит от слова «пряный», другими словами изготовленный  с внедрением пряностей.

пряники мягенькие рецепт

Мед — сто гр
Сладкая пудра ( 50 гр - тесто, сто гр - внутренность) — 1 50 гр
Масло сливочное — 50 гр
Яичко ( одна штука - тесто, две штуки - внутренность) — три штуки
Ванилин ((порошок) ) — одна чайная ложка
Сода — одна чайная ложка
Корица — одна чайная ложка
Какао-порошок — одна чайная ложка
Пытка (ориентировочно) — 300 гр
Фундук — сто гр
Крахмал — одна столовая ложка
Шоколад черный — 1 50 гр
Шоколад белоснежный — 30 грам

Рецепт "Шоколадные пряники с внутренностями"
Водянистый мед взбиваем с мягеньким маслом, сахаром и прибавляем яичка.
Пытку мешаем с содой, корицей, какао.
Медовую консистенция связываем с пыткой и замешиваем мягкое тесто.
Пытку прибавляем равномерно, ориентируясь на конститенцию теста.
Тесто нужно положить в фунтик либо пищевую мембрану и убрать в холодильник на день.
Тесто раскатываем до толщины 3 мм.
Вырезаем квадраты - у меня масштаб 6 на 6 сантим..
Приготовление внутренности.
Измельчаем орешки в блендере.
Измельченные орешки мешаем с яичком, крахмалом и сладкой пудрой.
Внутренность готова.
На квадраты теста кладите начинку, сверху закрываем вторым квадратиком.
выпекать при температуре 190 градусов ориентировочно 10-15 минут.
Охлаждаем, тем периодом растапливаем шоколад на водяной бане, после чего обмакиваем в черный шоколад, а поверх темного наносим белоснежный.
Рецепты: Десерты -> Пряники
Рецепты: Десерты -> Пряники