Рецепт - мандарины с мороженым и безе

Ингредиенты

4 мандарина

200 гр ванильного мороженого

сто мл готового сиропа три столовых ложки рома

1 яичный белок 1/2 чайные ложкилимонного сока

40 гр сладкой пудры две чайных ложкирубленых фисташек

Приготовление

Мандарины очистить, дольки сверху раздвинуть. Поставить на краткое пора в морозильник. На каждый мандарин положить по 1/4 мороженого и поставить мандарины в морозильник на 20 мин. Духовку подогреть до 200 С. Сироп перемешать с ромом, разлить на 4 тарелки и поставить все в холодильник. Белок взбить с лимонным соком до образования чрезвычайно густой пены. всыпав узкой струйкой пудру. Взбитый белок выложить на мандарины т поставить их в духовку на верхний ватерпас на 5 мин. Как верхний закраина безе станет ясно-карим, мандарины вытащить, разложить на тарелки с соусом, посыпать фисташками и, по вожделению, украсить листиками мяты.