Рецепт - желе с фруктами

Ингредиенты:

4 пластинки желатина

1 банка различных консервированных плодов

1 банка консервированных вишен без косточек

Приготовление:

Залейте желатин бездушной водой. Расположите сито над кастрюлькой, переверните в него банки с плодами и пустите стечь сиропу. Порежьте на мелкие куски вишни, отложив в сторонку 3 целых ягоды, и перемешайте с остальными плодами.

Добавьте к сиропу 250 мл воды, пустите закипеть и варите пару минут, после чего сшибите с огня и добавьте отжатый желатин. Повсевременно помешать, пустите желатину целиком растворимся.

Разлейте третью число сиропа с желатином по формочкам, расположите формочки в тазик, заполненный кубиками льда, и оставьте консистенция застыть на немного мм у стен формочек.

Вылейте консистенция, оставшуюся водянистой, и расположите плоды в формочки, наполняя их на три четверти. Вылейте на плоды оставшуюся консистенция желатина и сиропа, целиком заполняя формочки. Поставьте их в холодильник на 3 - 4 часа.

Конкретно перед подачей переверните желе на десертные тарелочки и украсьте половинками оставшихся вишен.

Подавайте с охлажденным полусладким шампанским.