Рецепт - хемпширский пудинг с яблоками

Яичко куриное — две штуки
Сахар — сто гр
Молоко — сто мл
Масло сливочное — 120 гр
Пытка пшеничная — 250 гр
Соль — 0,5 чайные ложки
Джем сливовый — 3-4 столовых ложки
Яблоко (красноватое) — 6 штук
Лимон — одна штука
Вишня — 6 шт

Рецепт "Хемпширский пудинг с яблоками"
Набор товаров (немножко, так как мастерила на 1/2 порции). Яблок бардовых не водилось, арестовала зеленоватые.
Отделяем желтки от белков. Желтки - в миску, прибавляем сахар и молоко, взбиваем миксером минут 5.
Прибавляем размягченное сливочное масло, взбиваем до получения пышноватой массы. Прибавляем цедру лимона, взбиваем еще 5 минут.
Прибавляем соль и пытку, взбиваем 5-7 минут.
Вот наше взбитое тесто Порознь взбиваем белки в пышную пену (честно говоря, они у меня хоть и водились из холодильника, но взбиваться отрешались, даже опосля прибавленья лимонного сока) и выкладываем на тесто. Пока не помешиваем.
Удалить сердцевину яблок, порезать их кольцами шириной, предположительно, 8 мм. Придаем им заново единую форму ;)
Дно разъемной формы (у меня нормальная для кексов, незначительная) застилаем промасленным пергаментом и покрываем мелким оболочкой сливового джема (у меня вишневый). Сверху - яблоки, тот или другой по жажде можнож присыпать корицей, но я ее не люблю, потому и не употребляла. В каждое яблочко кладите по вишенке.
Тесто щепетильно помешиваем с белками и выкладываем в форму с яблоками. выпекать мин 40-60 при 180 градусах.

Потому что я чрезвычайно люблю вишню, то из жадности добавила главным образом однажды в 2 -3 - рассыпала ягоды вокруг яблок... Конкретно потому товарный вид был слегка испорчен, вишенки пустили сок...
Рецепты: Десерты -> Иные десерты -> Пудинги
Рецепты: Десерты -> Иные десерты -> Пудинги