Рецепт пахлавы медовой. Как специализировать медовую пахлаву с орешками. Плотнее в итоге пахлаву подают кусками. Но вы сможете выпечь и совершенный пирог. Основное, в приготовлении этакий медовой  пахлавы — раскатывать тесто для пахлавы наиболее мелко, чтоб придавать пахлаве нужную слоистость. Те, кто хочет  сэкономить пора, могут тесто для пахлавы брать готовое.

рецепт пахлавы медовой

Тесто:
три стакана пытки, один-одинехонек стакан минеральной воды, одна чайная ложка сахара, 1 щепотка соли, три столовых ложки водки, одна столовая ложка сметаны. Сироп:
один-одинехонек стакан сахара, 2/3 стаканов воды, две чайных ложкимеда. 0,5 растительного масла для горячи.

1 В миску рассыпаем пытку. Сооружаем ямку и вливаем туда все другие ингредиенты. Перемешиваем всё первоначально ложкой.
2 Опосля вымешиваем на столе до эластичности. Прикрываем тесто салфеткой и пусть чуть-чуть постоит. Иногда после чего будем раскатывать куски, остальное тоже надлежать находиться под салфеткой.
3 Разделяем тесто на 5-6 количеств и раскатываем каждый о-о-чрезвычайно тоненько.
4 Раскатанный кусок посыпаем пыткой с 2-ух сторонок, это нужно чтоб в предстоящем рулетик не слипался, а при разворачивание в сковородке это тоже чрезвычайно сориентирует. Сворачиваем тесто в рулетик, но при всем этом не чрезвычайно непроницаемо. Разрезаем под углом в 45 градусов. Чтоб после чего рулетики не разворачивались. я аккуратно прищипывала к основанию кромки.
5 В глубочайшей сковородке раскаляем масло. Масло в процессе доведется один-одинехонек разов поменять, потому первоначально вливаем половину масла, а опосля того как поменяем иную. после чего кидаем туда по паре штуковин пахлавушек и обжариваем до золотистого цвета. Во пора горячи, я им мало подсобляла вилкой развернуться.=)
6 Опосля того как пахлавушки встали золотистого цвета, выкладываем их на бумажное полотенце, чтоб впиталось всё излишнее масло. В сироп нужно окунать теснее чуть-чуть остывшую пахлаву, чтоб она так же хрустела.
7 В это пора в кастрюльке сооружаем сироп. Перемешиваем все ингредиенты и доводим до кипения. Иногда сироп начнет кипеть, окунаем в него пахлаву, в итоге на пару секунд. Обмакиваем её с 2-ух сторонок.
8 Пахлавы достается чрезвычайно много=) Да и разлетается она тоже чрезвычайно живо! Правда пока не выучилась сооружать по форме экую как в Крыму, но все спереди.
Приятного аппетита! =)