Маковый пирог. Рецепт с фото пышного пирога с маком. Этот пирог самое истинное обольщенье — он чрезвычайно ласковый, приятный и в нём чрезвычайно самое большее мака, такового смачного и полезного продукта! Обольщением этот пирог квитается  поэтому, что все таки этот десерт достаточно калорийный.

маковый пирог рецепт с фото

Мак
сто гр
Сливки жирностью 35%
40 мл
Вода (кипяточек)
50 мл
Растительное масло
80 мл
Сахар
сто гр
Сливочное масло для смазывания формы одна чайная ложка
Пытка для обсыпания формы
один-одинешенек стакан литр.

Итак, мак измельчить в блендере, добавить теплые сливки, горячее растительное масло, кипяточек, снова взбить. Можнож перемешать сливки, воду и масло, подогреть в сотейнике и влить в мак.
2 белка взбить с сто гр сахара до получения чрезвычайно частой белоснежной пены.
Позже, 2 желтка добавить в маковую консистенция, щепетильно перемешать со взбитыми белками.
Готовое тесто вылить в форму поперечником 1 сантим., предварительно смазанную сливочным маслом и слегка посыпанную пыткой.
Выпекать 40 минут, при температуре 180 градусов, проверить готовность зубочисткой, зубочистка обязана иметься бездушная и девственная. Остудить.
готовить мусс
Сахар 60 гр + сто гр
Вода 50 гр
2 желтка
220 мл сливок 35% жирности
120 гр темного шоколада
Для того чтоб подготовить мусс нам необходимо сварить сладкий сироп из 60 гр сахара и 50 гр воды. Варить 5 минут на слабом огне. Слегка остудить и бросить в покое на 10-15 мин.
Далее, 2 желтка взбить с сладким сиропом до получения белоснежной густой массы.
Сливки взбить со сто гр сахара.
Шоколад растопить на водяной бане, помешивать, не отдать закипеть. Сливки перемешать с взбитыми желтками, добавить растопленный шоколад. Щепетильно перемешать и поставить в холодильник.
Ругательный шаг
Застелить форму для выпечки, в тот или другой выпекался пирог пищевой мембраной, или пользоваться разъёмной формой.
Выложить пирог, сверху выложить мусс, поставить в холодильник на 4-6 часов.
Сверху пирог можнож украсить тертым шоколадом либо орешками.
Приятного аппетита!