Как подготовить тортик сметанник?  Тортики из сметаны - сметанники могут водиться чрезвычайно различными. Чрезвычайно смачным достается тортик сметанный, рецепт тот или другой употребляет шоколад либо какао. Сейчас мы подготовим как разов таковой вариант сметанного тортика:

как подготовить тортик сметанник

Тесто:
Пытка пшеничная
(оставило четыре стакана ) 3- 3,5 стаканов
Соль щепотка
Сахар 200 гр
Раст.масло без аромата 1,5 столовых ложки
Яичка две штуки
Сметана (можнож магазинную)
(арестовала кефир) 200 гр
Растопленное сливочное масло
либо маргарин
( 8 столовыхл. маргарина,
растительное масло не набавляла) 6 столовыхл.
Разрыхлитель 1 п.
( 15 гр
Ванилин
Крем:
Сметана четыресто гр
Сахар 10 гр
Консистенции для выпечки "Example"
Иные ингредиенты
Новейшие рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный тортик с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из юношества

Сметану перемешать с разрыхлителем, после чего добавить все составляющие, не считая пытки, размешать. Равномерно вмешать пытку. Тесто обязано водиться мягкое, пластичное. Бросить на 30 мин. Поделить на 4-5 долей (я разделяла на 7, люблю высокие коржики), раскатывать на бумаге для выпечки. Печь при t 200-230 до золотистого цвета.
Крем можнож дополнительно пропитать сиропом (для любителей влажных тортов)
Для начала мастерим разрыхлитель. Я не приобретаю, а постоянно сооружаю сама. Лимонную кислоту насыпаю в пачку, измельчаю в порошок ручкой ножика, набавляю соду и крахмал. Пропорции 1:2:2. Соды арестовала 2/3 чайные ложки
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)
Дальше все по технологии
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)
Раскатывала без бумаги. Сооружала 8 либо 10 коржей… Не помню точно… Масштаб ориентировочно 23*23см.
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)
Пропитала сиропом 200 гр
В крем сахар не набавляла. Оставило 700 гр сметаны. Пропиталось все непревзойденно, но я люблю побольше крема (а он покинул в коржи…).
Пропитывала день. А после чего выяснилось, что в гости не пойдем…, а мы с супругом на диету сели… Помыслила и заморозила)) Вкус не ухудшился (пробовала и до и опосля).
Опосля разморозки украсила кремом "Влажное безе".
Вес без отделки – 1800 гр С отделкой – 2000 гр Масштабы готового тортика 24*24*6
Тортик "Сметанник" (Создатель Nastasya)