Рецепт - малиновое желе с базиликом

желатин в гранулках одна столовая ложка

малина

500 гр

базилик бодрый нарезанный

2 веточки

вино красноватое неотзывчивое

1 стакан
сахар две столовых ложки

шаг 1
Желатин замочить в незначительном численности воды. Малину перебрать, вымыть и поместить в сотейник с густым дном. Базилик вымыть и демонтировать на листики. Добавить в сотейник базилик, сахар, вино и 150 мл воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 5 мин.
шаг 2
Отвар процедить сквозь маленькое сито.
шаг 3
Добавить набухший желатин. Мешать до полного растворения. Разлить по формочкам и поставить в холодильник минимум на 1 ч.