Омлет с козьим сыром

4 яичка,

6О грам козьего сыра,

6 л. истков бодрой мяты,

2 веточки базилика,

одна столовая ложка оливкового масла

Слегка взбить яичка вилкой либо венчиком. На

сковороде разогреть оливковое масло. вылить

взбитые яичка на сковороду и отдать им поджариться,

не помешивая. Иной раз омлет практически готов,

разложить поверх куски козьего сыра, посолить,

поперчить, посыпьте базиликом и листочками мяты.

свернуть омлет в трубочку, сбить с огня и сквозь

две минутки подавать