Кулич пасхальный творожный выходит легко прекрасным и сказочно аппетитным, невзирая на то, что метод его приготовления достаточно скорый и обычный. Так как приближается ясный праздничек Пасхи, мы делимся с вами рецептом такового творожного кулича.

Кулич пасхальный творожный  

Для приготовления творожного пасхального кулича потребуются ингредиенты по экому списку:

пшеничная пытка (лишь высшего сорта) – восемь стаканов;

яичка свежайшие куриные – 6 штук;

неотзывчивые дрожжи – две малолетних ложки;

молоко пастеризованное – 250 мл;

сладкий песок – пару нормальных стаканов;

сливочное масло – около 180 граммов;

нежирный творог (менее 9 процентов) – двести граммов;

растительное масло – 30 мл;

цукаты и ванилин;

поваренная соль.

Пошаговая аннотация приготовления творожного пасхального кулича:

1. Первоначально сделайте опару, для этого для вас будет нужно подогреть молоко, размешать его с половиной стакана сладкого песка, дрожжами и стаканом пшеничной пытки. Пустите опаре довольно периода, чтоб она поднялась.

2. Разделите сырые яичка на белоснежную и желтоватую числа. Отделенные сырые желтки яиц соедините с сахаром и усердно разотрите их, а белки взбивая, превратите в сильную, густую пену, в тот или другой добавьте щепотку соли.

3. В великую посудину вылейте подготовленную опару, выложите в нее творог, растертые желтки, соль, ванилин, сливочное масло и белковую пену. Это всё скрупулезно перемешайте, при всем этом засыпайте в массу незначительными дозами (ориентировочно по стакану) просеянную пытку. Замесите превосходное, липкое тесто.

4. Накройте замешанное тесто аккуратным полотенцем и оставьте подниматься и почивать ориентировочно на час – полтора. Позже добавьте в поднявшееся тесто орехи или сухофрукты, цукаты, размешайте все это и оставьте еще минут на 30, также накрыв полотенцем.

5. Простелите формы для куличей пергаментной бумагой. Иной раз тесто второй раз превосходно наступит, обомните его руками, предварительно промасленными, и разложите его по формам (заполняйте их итого на одну вторую размера).

6. Пустите тесту в 3-ий разов подняться, теснее в формах. Выпекайте творожные пасхальные куличи около 35 – 40 минут при 180С в духовке. Проверить готовность выпечки можнож древесной зубочисткой.

7. Иной раз куличи начнут зарумяниваться сверху, накройте их пергаментом и далее выпекайте. Готовым куличам пустите остыть и смажьте их верхушки сладостной глазурью или топленым шоколадом. Глазурью можнож сделать из взбитых яичных белков и сладкой пудры. Выходит благовидно и чрезвычайно аппетитно! С праздничком!