Рецепт летнего пудинга с вишнями

Ингредиенты для приготовления :

Один-одинешенек килограмм вишен

Неполный стакан сладкой пудры

Одна столовая ложка ванилина

Двенадцать кусочков тостового хлеба

Неполный стакан взбитых сливок

Метод приготовления :

1. Из вишен устраняем косточки. Половину вишен разрезаем пополам. Помешиваем ягоды, ванилин и сладкую пудру с 100 миллилитрами  воды в не чрезвычайно великий кастрюле.  Разогреваем на незначительном огне в процесс 3-х-4 минут, пока ягоды не размякнут (тем более, ягоды соответственны сохранить близкую форму). Цедим консистенция, делим на сироп и плоды. Прикрываем сироп диафрагмой и убираем в бездушное участок.

2. Порционные формы чуть-чуть смазываем жиром (масло сливочное). Хлебцы выкладываем и отрезаем так, чтоб они не выглядывали за закраины формы.

3. Четыре кусочка хлеба пропитываем сиропом и раскладываем в формы. Выкладываем на хлебцы две столовые ложки ягод. Далее выкладываем пропитанные сиропом хлебцы. Наново ягоды. Пропитанный в сиропе хлеб соответствен оказаться наверху. Каждую форму прикрываем диафрагмой для пищевых товаров и придавливаем багажом. Убираем в холодильник совместно с оставшимся сиропом.

4. Достаем десерт из формочек, чрезвычайно осмотрительно отделяя от бортиков остывшую массу (можнож пользоваться для этого острым ножиком). Выкладываем готовый пудинг по тарелкам и поливаем сиропом. Можнож украсить ломтиками плодов.