Торт-пирог с вишней

• Вишня - 700-800 гр
• Яичко куриное - 5 штук
• Сахар-песок ( 250 гр в тесто, сто гр в крем) - 350 гр
• Пудра сладкая - 150 гр
• Шоколад (по вкусу и желанию ) - 50 гр
• Масло сливочное - 200 гр
• Разрыхлитель теста ( 10 гр - 1 фунтик.
• Пытка пшеничная - 200 гр
• Желе для тортика (

Пошаговые фото не мастерила, потому что фотоаппарата не водилось в причина приготовления. Мыслю , что будет все понятно. Белки взбить с сахаром ( 50 гр до состояния пышноватой и устойчивой массы,добавить в белки незначительно соли.
Раздельно взбить желтки с 200 гр сахара и 3-мя стол.ложками горячей кипяченой воды.
Соединить две массы совместно, осмотрительно перемешать и, понемногу, набавлять пытку с разрыхлителем.

Форму для выпечки, ежели надо, смазать маслом. Влить тесто и выпекать бисквит минут 30-40 при темп. 170-180 гр В остывшем бисквите удалить число коржика так, чтоб остались стены и донышко.
Из вишни удалить косточки, потом, в блендере, перевоплотить ее в пюре. Число целой вишни бросить для декорации, а еще число пюрированной для желе.
Масло взбить с сладкой пудрой, потом добавить в него вишневое пюре и, ориентировочно, 3/4 числа измельченного коржика.
Одну число бросить для того, чтоб выложить сверху на крем перед тем, как заливать желе.
Желе для тортика развести так, как указано на упаковке.
Я в желе добавила пюре из вишни и сто гр сахара, довела до кипения в МВ, слегка остудила.
Порожнюю число коржика заполнить кремом с вишевым пюре.
Сверху выложить оставшиеся неотзывчивые крошки коржика и залить мелким оболочкой желе.
Желе на тортике посыпать тертым шоколадом и украсить вишней.
Поставить в холодильник для застывания крема и желе. Приятного аппетита!