Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рыбное филе с овощами

Рыбное филе с овощами


Ингредиенты для "Рыбное филе с овощами"

рыбное филе 300 гр
перец одна штука
цукини одна штука
шампиньоны четыре штуки
яичко две штуки
сливочное масло 70 гр
сок лимона 2 ст/литр.
соль, перец по вкусу




Метод приготовления "Рыбное филе с овощами"

Нашу рыбу мы специализируем на пару. Для того чтоб рыба вышла смачнее и ароматней, в воду надобно засыпать ароматические специи это быть может бездушный чеснок, перец, лавровый лист либо какие-нибудь зеленоватые травки. Размороженное филе рыбы разрезаем на большущие куски. Сразу займемся овощами. Перец, шампиньоны и цукини нарезаем достаточно велико. Всё солим и перчим. Чтоб овощные культуры и рыба при приготовлении не слиплись и встали ещё сочнее, сбрызгиваем всё растительным маслом. Далее все раскладываем на сетке, тот или другой разместим над кипящим бульоном. Овощные культуры и рыба на пару приготовляются достаточно стремительно 7 минут и блюдо готово. К рыбе специализируем соус. Отделяем желток от белка, в желток прибавляем лимонный сок, всё хорошо взбиваем. Миску с желтками ставим на кастрюлю с кипящей водой и повсевременно помешиваем, прибавляем сливочное масло и спустя 2 минутки соус готов. Поливаем соусом рыбу и подаем к столу. Приятного аппетита!


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!