Котлета
Метод приготовления "Котлета "Юбилейная""
600 гр мягенькой говядины, 5 долек чеснока, 125 гр сливочного масла, 3 яичка, 75 гр панировочных сухарей, 750 гр жареного кортошки, 1 столовая ложка зелени петрушки, соль и перец по вкусу.
Мясо порезать на ломти, отбить, посолить, поперчить, натереть чесноком, на половину положить всего ничего сливочного масла. Котлете придать форму морковки, обмакнуть в консистенция яиц, молока и пытки, обвалять в сухарях и поместить во фритюрницу на 10 - 12 минут при Т= 180. Подать с жареным во фритюрнице картофелем, полив сливочным маслом и посыпав зеленью.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
