КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРНОЙ

ПАНИРОВКЕ
Ингредиенты:
2 куриных филе по 160 гр
сто гр натертого твердого
сыра, 1 яичко, одна столовая ложка панировочных сухарей, соль и
белоснежный молотый перец по
вкусу, оливковое масло для
жаренья, 2 веточки петрушки
для декорации, одна столовая ложка сливочного масла.
Метод приготовления:
Яичко слегка взбить с солью и
перцем, добавить убористо
натертый сыр и перемешать в
однородный соус.
Куриное филе помыть,
обсушить и отбить. Далее
обмакнуть в сырный соус,
обвалять в сухарях и
жарить с 2-ух сторонок в
разогретом оливковом масле
до зарумянивания. Накрыть
крышкой и немножко подержать
на умеренном огне.

При подаче украсить
веточками петрушки и облить
растопленным сливочным
маслом.
Подавать куриное филе со
полный сил помидорами и жареным
картофелем.