Ватрушка с творогом

• Яичко куриное (для внутренности) - две штуки
• Ванильный сахар (для внутренности) - 1 пач.
• Дрожжи бездушные - две чайных ложки
• Сахар-песок - две столовых ложки
• Творог (для внутренности) - 500 гр
• Соль - 0,5 чайные ложки
• Пытка пшеничная - 500 гр
• Масло сливочное - 50 гр
• Сметана (для внутренности) - две столовых ложки
• Мо

Мастерим тесто!
Молоко нагреваем до 40-45 градусов,растворяем в нем сахар и дрожжи.Приносим постоять минут 10-15(соответственна образоваться шапочка).В эту консистенция прибавляем растопленное масло,соль и пытку.Замешиваем гладкое эластичное тесто. Ставим тесто подступать в теплое участок ориентировочно на час.Позже обминаем его и забываем на 30 мин(тесто обязано вырасти в два раза) Сейчас разделяем его на куски,скатываем шарики.У меня вышло 11.Приносим постоять минут 15 Сейчас берем стакан,дно обмакиваем в пытку и мастерим углубление.Вот так. Пока наше тесто подступало мы сделали начинку.Для этого творог размять вилкой,добавить яичка,сахар,сметану,ванилин и перемешать. Заполняем наши ватрушки творожной массой Смазываем желтком.
Ставим в духовку на 15-20 мин. Вуаля!