Рецепт - лаханоризо - рис с капустой

Ингредиенты

рис

1 стакан

капуста маленькая

1 средний кочан

лук репчатый большой



помидор две штуки

перец болгарский красноватый



соль одна чайная ложка

перец темный молотый

по вкусу

масло оливковое три столовых ложки

петрушка измельченная

1 пучок

вода

2 стакана

Лук, нарезанный кубиками, поджарим в масле на слабом огне, добавим капусту, нашинкованную соломкой либо шашечками, и оставим на некое пора тушимся вкупе. добавим нарезанные кубиками помидоры, перцы (превосходнее различного цвета) и воду, доведем до кипения, далее добавим рис, петрушку, соль и перец. Продолжать гасим до выпаривания воды.

К столу блюдо подаем с лимоном, нарезанным ломтиками.
Свободное вегетарианское блюдо из греческой кухни. Успешное сочетание элементарных товаров. Равно превосходно как в горячем, так и в неотзывчивом облике.