Рецепт - » Пельмени со свежей капустой и грибами

Ингредиенты

50 гр сушеных грибов

2 луковицы

1 малюсенький вилок полный сил белокочанной капусты
сто-150 гр сливочного масла

соль, перец по вкусу

специализируем тесто, как указано в рецепте " Пельмени. Генеральной рецепт приготовления ".

Отварите в подсоленной воде грибы. Ежели они чрезвычайно большущие, то порежьте их. специализируем капусту - удалим кочерыжку и убористо нашинкуем. положим нашинкованную капусту на сковороду, смазанную сливочным маслом, и гасим ее. далее добавим в нее отваренные грибы и убористо нарезанный лук. Все кропотливо перемешаем, посолим, поперчим и гасим до готовности. В точке тушения добавим в сковороду незначительно лаврового листа.

Сейчас, иной раз фарш готов, остудим его незначительно и положим на подготовленные кружки теста либо на оболочка теста, лежащий на пельменнице, - это зависит от того, каким методом из обрисованных в прошлом рецепте вы готовите пельмени, - незначительно фарша. Иной раз слепим все пельмени, посыплем их пыткой и уложим на какое-нибудь плоское блюдо, чтоб они не могли слепимся вместе. До варки пельмени оберегать в морозильной камере. На стол пельмени подадим со сметаной либо майонезом.

Приятного аппетита!