ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Грудинка молодого барашка, жареная на решетке
Ингредиенты для "Грудинка юного барашка, жареная на сетке"
мясо 200 гр
лук репчатый 10 гр
морковь 10 гр
сельдерей 10 гр
масло сливочное 5 гр
сухари 10 гр
пытка 5 гр
соус томатный сто гр
картофель 150 гр
шпинат 70 гр
соль, перец по вкусу
Метод приготовления "Грудинка юного барашка, жареная на сетке"
Порционный ломоть грудинки кладут в кастрюлю, заливают водой, кладут коренья и варят до мягкости. Сваренное мясо вынимают из бульона, осмотрительно отделяют кости и кладут мясо под беглый пресс, чтоб придать кусу плоскую форму; посыпают черным перцем и пыткой, обмакивают в сливочном масле растопленном, панируют в сухарной крошке и обжаривают на сетке. Гарнируют пюре из кортошки либо шпината. Порознь подают томатный соус.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
