Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рецепт плова из чечевицы с салями

Рецепт плова из чечевицы с салями




Ингредиенты для приготовления:


Две столовые ложки оливкового масла


Три нарезанные моркови


Одна нарезанная луковица


Одна толченая головка чеснока


Три стакана куриного бульона


Четыреста 10 гр томатного пюре


Один-одинешенек стакан воды


Один-одинешенек стакан неотзывчивый чечевицы


Четыре стебля петрушки, а также листья для сервировки


Один-одинешенек лавровый лист


Один-одинешенек стакан промытого белоснежного риса


100 гр нарезанной салями либо перерони


Одна чайная ложка соуса самбал олек либо чили


листья салата для сервировки


Метод приготовления :


1. Подогреваем столовую ложку масла оливы в глубочайшей кастрюле. Обжариваем морковь, лук и чеснок в процесс 4-5 минут (лук обязан замерзнуть достаточно мягеньким и прозрачным).


2. Прибавляем бульон, воду, пюре, чечевицу, лавровый лист и петрушку. Доводим до состояния кипения и уменьшаем огонь на минимум. Кипятим на малолетнем огне без крышки 10-двенадцать минут.


3. Рассыпаем в кастрюлю рис, прикрываем крышкой и продолжаем варить 20 5-30 минут, пока чечевица и рис не будут довольно мягенькими. Приправляем приправами и солью.


4. В это период нагреваем остальное масло на отдельной сковороде. Обжариваем салями четыре-5 минут (соответственна получиться хрустящая корочка). Путаем рисовую консистенция с соусом чили (либо с иным острым соусом).



Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!