Гратин из пастернака с сухариками
Ингредиенты для "Гратин из пастернака с сухариками"
- 50 гр (1 3/4 oz) тертого Пармезана
- На 8 порций:
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 568 мл (20 fl oz) двойных сливок
- 15 гр сливочного масла
- 4 ст литр. бодрых хлебных крошек
- 1.25 килограмм (2 lb 12 oz) незначительных пастернаков, очищенных и порезанных на мелкие литр.
Метод приготовления "Гратин из пастернака с сухариками"
Аппетитная и элементарная сливочная сырная запеканка, уникальный гарнир.
Разогреть духовку до 190 гр С/375 F/Gas 5. Смазать форму для запекания маслом. Разложить куски пастернака, приправляя.
Соединить сливки, половину Пармезана, чеснок и приправы. Залить пастернак.
Накрыть фольгой и запекать 1 час 10 мин. Соединить крошки с оставшимся Пармезаном. Сбить фольгу, посыпать консистенцией из крошек. Возвращать в духовку на 5-10 мин, пока сверху не покажется хрустящая корочка.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
