Пирог сливовый
Ингредиенты для "Пирог сливовый "30 слив""
- Сливa (у меня 30 штук "венгерка") - 1 килограмм
- Сахар - 180 гр
- Ванильный сахар - 1 пач.
- Мукa пшеничная (просеянная) - 250 гр
- Яичко - четыре штуки
- Сладкая пудра (для присыпки) - три столовых ложки
- Разрыxлитель теста - две чайных ложки
- Масло сливочное (либо маргарин, но с маслом вкусне
Метод приготовления "Пирог сливовый "30 слив""
Сливочное масло надлежать водиться размягченным при к-тной тмп-ре.
Включаем духовку. Пока она разогреется до 180 град.
подготовим сливы и тесто.
Сливы промыть, разрезать вдоль на две доли, удалить косточки.
Тесто: размягченное масло (либо маргарин) растереть с сахаром и ванильным сахаром, потом, взбивая венчиком либо миксером, по один-одинешенек добавить яичка.
Пытку просеять и перемешать с разрыхлителем, добавить в яично-масляную консистенция. Отлично размешать. Получится достаточно густое тесто. Форму для выпекания (26-28 сантим. поперечник), превосходнее разъемную, смазать маслом и посыпать сухарями либо манкой, либо пользоваться бумагой для выпечки.
Вылить тесто, разровнять его ложкой. Сверху выложить густыми линиями половинки слив, слегка вжимая их в тесто. Ставим в духовку. Выпекаем при 180 град. 1 час - 1 час 10 мин.
Готовность проверяем древесной палочкой.
Я ставила мисочку с горячей водой на сетку под форму с пирогом, чтоб тесто не пригорало. Чуток остывший пирог посыпать сладкой пудрой.
Позже извлечь из формы и украсить по жажде.
Угощайтесь! Пирог в разрезе, раздобывается достаточно высочайшим.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
