Рецепт Сальморехо

Ингредиенты, тот или иной пригодятся для приготовления :

— белоснежный бездушный хлеб (двести-триста гр)

— помидоры, очищенные от кожуры (семьсот 50-восемьсот гр) либо томатный сок (один-одинешенек литр)

— яичка сваренные вкрутую (две щштуки)

— два ломтика хамона либо неважно какая иная вяленая ветчина

— одна долька чеснока

— двести 50 мл бездушной воды

— 50 мл оливкового масла

— уксус и соль по вкусу

Метод приготовления

Сальморехо —  это классический  испанский неотзывчивый суп.

Для приготовления этого занимательного и ароматного супа создадим должно:

1. Хлеб замачиваем в не чрезвычайно бездушной воде на 30 минут.

2. Помидоры очищаем от зёрен и кожуры (для того чтоб свободнее это водилось сделать обдаем томаты кипяточком).

3. Взбить в  чаше блендера отжатый хлеб, томаты, масло оливы и уксус до однородного состояния. Взбивать надо на махонькой скорости (ежели вы видите, что консистенция жидковата, прибавляем еще мало выжатого хлеба).

4. Специализированную массу поместим в холодильник на три часа (жаждая превосходнее подержать мало преимущественно).

5. Отваренные куриные яичка очищаем и убористо рубим ножиком. Хамон (либо ветчину) тоже режем соломкой.

Изюминкой супа глодать то, что его можнож подавать со льдом.