Рецепт - РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ С КОРИЦЕЙ

Ингредиенты

Кабачки (нарезанные ломтиками) 500 гр Оливковое масло одна столовая ложка Корица 1/4 ч. ложки. Соль, перец по вкусу. Средний помидор одна штука Жирные сливки две столовых ложки

Кинза для декорации по вкусу

разогреем масло. выложим кабачки в кастрюлю и готовим их в процесс 5-7 минут, помешивая период от периода. добавим корицу, соль и перец. готовим еще 3 минутки. Аккуратненько сшибем шкурку с помидора, предварительно обдав его кипяточком. нарежем. добавим в кабачки, далее гасим 1-2 минутки. перемешаем со сливками. сшибем с огня. Перед подачей на стол украсим зеленью кинзы.

Период подготовки: 10 мин. Период приготовления: 15 мин. Порции: 4 порций.