Береки из осетрины
Ингредиенты для "Береки из осетрины"
- 1 яичко
- 8 гр соли
- 2 л. уковицы
- 800 гр филе осетрины
- перец
- 350 гр пытки
- соль
- 150 гр воды
Метод приготовления "Береки из осетрины"
Осетрину обрабатывают, отделяют филе, пропускают сквозь мясорубку, набавляют измельченный репчатый лук, солят, перчат. Тесто замешивают среднее,раскатывают довольно остро.На центр раскатанной лепешки возлагают рыбный фарш, кромки лепешки защипывают. Отваривают бёреки в кипящей соленой воде, подают со сливочным маслом.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
