Джем из крыжовника с мелиссой
Ингредиенты для "Джем из крыжовника с мелиссой"
- Крыжовник (красноватый, аккуратный вес (с обрезанными "хвостиками")) - 1 килограмм
- Мелисса (рубленная) - одна чайная ложка
- Сахар - 500 гр
- Желирующая консистенция (Желфикс 2:1) - 1 пач.
Метод приготовления "Джем из крыжовника с мелиссой"
Очищенный и вымытый крыжовник складываем в кастрюлю и разминаем толкушкой. Засыпаем смущенным с желфиксом сладким песком и добро размешиваем. При неизменном помешивании доводим до кипения и варим, помешивая, на среднем огне 3-4 минутки. Набавляем мелиссу. Размешиваем. Проверяем готовность джема - ежели капля не растекается по неотзывчивому блюдцу - джем готов. Раскладываем в стерильные банки, накрываем стерильными крышками и ставим на 5 минут ввысь дном.
Хранится непревзойденно при к-тной тмп-ре. Заместо Желфикса можнож применять всякую иную конфитюрку с пектином. Ежели нет никакой, то необходимо брать сахара приблизительно 1,2 килограмм на 1 килограмм ягод и варить подольше, до готовности джема.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
