Рецепт - КАПУСТА В СМЕТАНЕ С БЕКОНОМ

Ингредиенты

1/4 кочана пекинской капусты

4 полосы бекона

80 гр сметаны

Заправка:

полстакана белоснежного вина,

1/4 стакана уксуса,

1 лавровый лист,

соль, перец по вкусу

1. нашинкуем капусту и бекон полосами в полсантиметра шириной.

2. В кастрюле перемешаем ингредиенты для заправки, положим капусту с беконом, накроем крышкой и поставим на 10 минут на медленный огонь.

3. сшибем крышку, усилить огонь до среднего и предоставим покипеть 2-3 минутки. сшибем кастрюлю с огня, добавим сметану и перемешаем. подаем с хлебом в горячем либо охлажденном облике.