Молочный напиток с земляничным соком (Болгарская кухня)

Молочный напиток с клубничным соком (Болгарская кухня) Наполнить земляникой полулитровую стеклянную банку. Размять ягоды вручную, далее протереть спустя сито. В заработанный сок добавить 1/ 2 л. молока, сто гр сметаны, 1/2 стакана сладкой пудры и незначительно лимонного сока либо винной кислоты. Взбить консистенция до возникновения пены и поставить на холод. Подавать охлажденный напиток с подслащенными сливками либо сильной белковой пеной, уложив на нее по 2—3 ягодки с листочками.