Рецепт - дыня в вине и сырное «печенье».

Ингредиенты

Дыня
Масло сливочное 30 гр
Пытка 120 гр
Орешки грецкие
Портвейн красноватый
Сыр Дорвей Блю
Сыр пармезан

Сыр, масло, и половину орехов порубим.

Перемешайте с пыткой, потрите и добавим туда пармезан, посолим, поперчим. разотрем комки, чтобы вышла консистенция с густой текстурой.

Скатайте колбаску средних масштабов и аккуратненько обваляем ее в орешках.

Заверните тесто густо в диафрагму и уберем в холодильник на 3 часа.

Разрежьте дыню пополам и достанем мякоть особым ножиком, чтоб выходили шарики.

Наполните порожнюю половинку дыни шариками из мякоти и зальем их вином. Пусть постоит.

Достаньте колбаску из холодильника, разрежем на куски и поставим их в горячую духовку на 8 минут. достанем, остудим.

Сервируем.

Дыня в вине и сырное печенье готовы. Приятного аппетита.