Торт бисквитно-кремовый "Сказка"
Ингредиенты для "Тортик бисквитно-кремовый "Притча""
- Пытка 200 гр
- Сладкая пудра сто гр
- Вода сто гр
- Сахар 200 гр
- Яичка 6 штук
- Масло сливочное 150 гр
- Сахар
Метод приготовления "Тортик бисквитно-кремовый "Притча""
Яичка объединяют с сахаром при температуре 45-50 градусов, взбивают до повышения обёма в 2,5-3 один раз.Потом прибавляют пытку и стремительно замешивают бисквит. Смесь теста жидко-вязкая. Готовое тесто розливают на противень, выстеленый пергаментной бумагой. Поверхность сглаживают ножиком и пекут при температуре 200-250 градусов. Выпеченую бисквитную розмазку холодят и забывают на 8 часов для созревания.Готовый бисквит смвзывают сливочным кремом и сворачивают рулетом. Перед смазыванием кремом бисквит пропитывают сиропом. Поверхность тортика "скакзка" оформляют кремом. Тортик быть может как совершенной формы, так и трёхсойный. Оформляется поверхность из кондитерского мешка. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
