Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!





Шоколадные сюрпризы

Шоколадные сюрпризы


Метод приготовления "Шоколадные сюрпризы"

(на 30 штук)

сто гр ядер грецких орехов

70 гр цукатов из лимонной цедры

сто гр горьковатого шоколада

170 гр меда

3 яичка

тертая цедра половины лимона

1 чайная ложка молотой корицы

0,5 чайной ложки молотой корицы

0,5 чайной ложки молотой гвоздики

4 столовых ложки водки

300 гр пытки

2 чайных ложки разрыхлителя

300 гр черной шоколадной глазури

30 ядер фисташек





Жарить ядра грецких орехов на сковороде с антипригарным покрытием, не прибавляя жира. Выложить на кухонное полотенце и сбить шелуху. Остудить орешки и нарубить их совместно с цукатами из лимонной цедры.



Подогреть духовку до 190С. Натереть на маленькой терке шоколад. Разогреть в кастрюле мед. Взбить до образования пены яичка с цедрой лимона. Подмешать к яичному крему шоколад, корицу, гвоздику, мед, цукаты из лимонной цедры, орешки и водку. Смутить пытку и разрыхлитель и подмешать к тесту.



Выстелить противень бумагой для выпекания. Выложить на него столовой ложкой 30 совершенных горочек. Выпекать около 20 минут. Вытащить из духовки и остудить. Нарубить глазурь и растопить ее на горячей водяной бане. Намазать ею пряники. Украсить фисташками и обсушить.




Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!