Закуска “аппетитная”
Ингредиенты для "Закуска “аппетитная”"
Помидоры среднего масштаба - 85 гр баклажаны - 60 гр лук репчатый - 5 гр чеснок - 1 гр майонез - 20 гр сыр пошехонский - 5 гр масло растительное - 15 гр петрушка (зелень) - 3 гр соль.
Метод приготовления "Закуска “аппетитная”"
У томатов срезать вершину, слегка отжать их, удалить зёрна и количество мякоти наполнить фаршем. Для этого удаленную сердцевину убористо порезать и обжарить, очищенные от кожуры баклажаны вымочить 30 минут в соленой воде, отжать, порезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Лук убористо нарубить и спассеровать, чеснок измельчить. Все перемешать и заправить частично майонеза.
Фаршированные помидоры уложить на смазанный жиром противень, залить оставшимся майонезом, посыпать тертым сыром и запекать в жарочном шкафу 2-3 минутки.
К столу подать, оформив зеленью.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
