Рецепт - салат с шариками из феты, укропа и маслин
Ингредиенты
огурец две штуки
помидор две штуки
перец болгарский одна штука
фета
150 гр
маслины без косточек
укроп
по вкусу
петрушка измельченная
по вкусу
салат руккола
по вкусу
сок лимонный две столовых ложки
масло оливковое три столовых ложки
соль маленькая морская
по вкусу
перец болгарский
по вкусу
Помидоры и перец нарежем кубиками, огурцы – соломкой.
Сделать заправку, перемешав лимонный сок и оливковое масло. заправим салат, посолим, поперчим по вкусу и перемешаем.
Фету разомнем вилкой, добавим тонко нарезанный укроп, перемешаем. создадим из феты маленькие лепешки, в центр каждой положим маслину, сформируем шарик.
На тарелку выложимь нарезанную зелень, салат, на салат положим шарики из феты с маслинами. украсим салат петрушкой.
