Меренги с кокосом
Ингредиенты для "Меренги с кокосом"
- Ванильный сахар - 1 фунтик.
- Сахар - 1 стак.
- Белок куриный - 5 штук
- Стружка кокосовая - две столовых ложки
- Соль (щепотка)
Метод приготовления "Меренги с кокосом"
Взбить белки с солью в пышную пену. Продолжая взбивать, равномерно, дозами, всыпать ванильный сахар и пудру. Взбить до крепкой пены.
Аккуратненько, с помощью лопатки, перемешать с кокосовой стружкой.
Противень застелить пергаментом (у меня имелась фольга, но от неe нехорошо отстают).
Выложить взбитые белки в внешности остроконечных конусов с помощью кондитерского мешка. Выпекать 1 час при температуре сто градусов. Остудить в выключенной духовке.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
