Блюдо пастухов

Составляющие: шампиньоны. 600 гр фарш мясной. 750 гр сливки. 450 гр брынза. 350 гр перец красноватый. одна штука перец зеленоватый. одна штука пряности перец соль перец порезать соломкой. фарш обжарить с три столовых ложки раст. масла до готовности. в мясо положить ножки шампиньонов и нарезанный перец. Гасить 5 мин. добавить сливки, пряности, посолить, поперчить. все переложить в жаростойкую форму разровнять. нарезанных дольками шляпки шампиньонов уложить сверху в облике черепицы. форму накрыть крышкой и запекать 20 мин. в предварительно нагретой до 200°с духовке. брынзу порезать на махонькие куски, выложить на блюдо, разровнять и поставить в духовку еще на 20мин.