Желе из апельсинового сока на зиму

• Желатин (для раствора) - 20 гр
• Сок апельсиновый - 1 л.
• Кислота лимонная (можнож лимонный сок по вкусу)
• Вода (кипяченая, прохладная, для желатинового раствора) - 1 стак.
• Саxар - 1 килограмм

Ах так смотрится желе затем того, как постояло в кладовке два года. Промыть и протереть апельсины, почистить, из корочек можнож сварить варенье, а из мякоти выжать сок и процедить спустя марлю, прокипятить с сахаром минут 5. Сшибить с огня добавить раствор желатина, лимонной кислоты, хорошо размешать и разлить горячим в банки. И вновь то, что мы все не чрезвычайно любим сооружать, стерелизовать 0, 5 банки 30 минут.
На 1 л. итр сока - 1 килограмм сахара.
Раствор желатина: на 1 стакан воды - 20 гр желатина. Засыпась желатин в воду и переодически помешивать. Пока приготовляется сок, желатин хорошо набухнет, а затем того, как раствор вольeм в горячий сок он растворится.