Цыпленок с пивом

На 5 порции: пиво ясное 500 мл курица одна штука грибы 300 гр горох бодрый 300 гр морковь 300 гр лук репчатый две штуки сметана один-одинехонек стакан , чеснок 10 гр зелень петрушки 20 гр сельдерей 20 гр базилик 20 гр масло ратсительное 40 гр соль и перец темный молотый по вкусу.

Курицу приготовить, и порезать на схожие кусы. Порезать морковь и лук полукольцами, а грибы вдоль, не убористо. Далее овощные культуры обжарить до полуготовности, на масле в сковороде, добавить горошек, и далее сверху выложить кусы курицы. Добавить соль и перец, и залить сверху пивом. Сбить с плиты и выпекать первоначально без крышки 15 минут, а позже добавить сметану, измельченную зелень и чеснок, накрыть крышкой и убавить огонь, выпекать до готовности.