Адлерская форель в маринаде
Ингредиенты для "Адлерская форель в маринаде"
форель - 200 гр филе
овощные культуры маринованные - 150 гр
вино белоснежное - 1/2 стакана
сметана - 1/2 стакана
соус белоснежный - 1/2 стакана
зелень укропа - 40 гр
пытка пшеничная - одна столовая ложка
перец горошком, соль по вкусу
Метод приготовления "Адлерская форель в маринаде"
Филе нарежьте ломтиками, замариновать в вине с солью и перцем.
Овощные культуры нарежьте соломкой.
В соус добавить сок, отжатый из тонко рубленного укропа.
При подаче на овощную подушечку выложить свернутое рулетом филе, смазать его сметаной и посыпьте маком. Подлейте соус и оформить подсушенной кожурой форели.
Создатель рецепта:
Команда отеля Редиссон САС Лазурная, грам. Сочи. Менеджер: Козявкин Александр. Кулинара: Виниченко Анна, Якименко Ольга, Сибошвили Белла, Кондитер: Павельчак Лена.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
