Карп запеченный с грибами

• 70 гр сливочного масла
• 200 гр бодрых белоснежных грибов либо шампиньонов
• сто гр тертого острого сыра
• 2 л. уковицы
• одна столовая ложка пшеничной пытки
• две столовых ложки панировочных сухарей.
• 1,5 стакана сметаны
• 1 килограмм карпа

Карпа очистить от чешуи и внутренностей. Срезать филе, положить на смазанное маслом железное блюдо либо противень и запечь в духовке, но не до полной готовности.
 
Грибы очистить от кожуры, отлично помыть, порезать достаточно большущими ломтиками, положить в кастрюльку, добавить нарезанный кружками лук, соль, перец, 1/2 стакана воды и Гасить до полной готовности.
Рыбу возместить грибами, залить подсоленной сметаной, смущенной с пыткой, густо посыпать сыром, натертым на большой терке и смущенным с сухарями. Сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке до образования золотистой корочки.