Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рецепт картофельного гратена

Рецепт картофельного  гратена




Ингредиенты для приготовления :


Картофель один килограмм


Сливки (20% жирности) двести мл


Сыр (каждый мягенький, тот или иной добро плавится) сто восемьдесят гр


Молоко шестьсот гр


Тимьян (листочки) три листочка


Перец по вкусу


Мускатный орех одна щепотка


Масло сливочное (для смазывания формы) десять гр


Чеснок один-одинехонек зубок


Соль по вкусу



Метод приготовления :


1). Включаем и разогреваем духовку до температуры 100 восемьдесят градусов градусов.


2). Жаропрочную посуду смазываем сливочным маслом и нарезанным пополам зубчиком чеснока.


3). Выложим в кастрюлю хватить остро порезанный картофель ломтиками , заливаем его молоком со сливками, посыпаем тимьяном и мускатным орешком.


4). Набавляем соль, добро помешиваем, ставим на не чрезвычайно великий огонь и доводим до кипения. Иногда масса из кортошки закипит, провариваем, помешивая, на незначительном огне минут пятнадцать . Должно выслеживать за тем, чтоб дно посуды не пригорело, а куски кортошки не сломались.


5). Спустя пятнадцать минут убавляем огонь на минимум, рассыпаем количество сыра и старательно помешиваем.


6). Выливаем все в приготовленную посуду. Посыпаем оставшейся отчасти сыра и ставим в низ духовки.


7). Запекаем минут 40. Гратен обязан аппетитно зарумянится.


8). Посыпаем сыром и запекаем еще минут пятнадцать, чтоб сыр поплавился.


9). Достаем из духового шкафа противень, немножко холодим .


Подаем, украсив зеленью!!


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!