Куриная грудка в конверте с фасолью, луком
- НА ДВОИХ
- ориентировочно 10 ростков юного лука-порея, превосходно промытые, со срезанными кромками
- бокал белоснежного вина
- горсть полный сил зелени - майорана либо душицы
- 1 зубчик чеснока, очищенный, измельченный
- морская соль и свежемолотый темный перец
- 1 банка кон
На двоих я собираюсь сложить один-одинешенек великий конверт, в тот или иной все и подготовлю. Для этого необходимо арестовать обширную фольгу, оторвать 2 ломтя (каждый - длиной с обувную коробку), постелить их один-одинешенек на второй, с 3-х сторонок завернуть наверх кромки, а одну страну бросить обнаруженной. Разогреваю духовку до температуры 2200С. Лук-порей кладу в кастрюлю, заливаю кипяточком и варю 2 минутки: лук соответствен замерзнуть мало мягче. Воду сливаю, ростки путаю с остальными ингредиентами, включая курицу. Число фасоли слегка разминаю в руках, до смеси пюре. Солю, понятное процесс, перчу, осмотрительно перекладываю в конвертик из фольги, так чтоб не разрушить поверхность. Заворачиваю кромка эким образом, чтоб конвертик был превосходно труден со целых сторонок, осмотрительно помещаю на противень. Противень минутку разогреваю на плите, чтоб конверт дошел в наихорошем облике и впору. Перекладываю все в разогретую духовку и запекаю в движение 25 минут. Извлекаю противень из духовки, кидаю конвертик на великую тарелку, тарелку ставлю на стол, и сладострастно начинаю отрывать верхний кромка фольги.
Стоп! Этот рецепт можнож поменять: вареный юный картофель, ложка горчицы, горсть свежайшего шпината - зачем бы и нет?
