Курица с грибами в соусе с травами
Ингредиенты для "Курица с грибами в соусе с травками"
филе куриное - 800 гр
сливки 10% - 200 гр
лук - одна штука
пытка - две столовых ложки
сливочное масло - две столовых ложки
бульон - 1 чашечка
сыр - сто гр
майонез - две столовых ложки
соль , перец, травки по вкусу
опята - 200 гр
Метод приготовления "Курица с грибами в соусе с травками"
1. Филе курицы помыть, разрезать на маленькие куски, залить сливками и бросить на час при к-тной тмп-ре.
2. Опята помыть, отварить 10 минут и тонко порезать.
3. Луковицу очистить, разрезать пополам, позже порезать мелкими полукольцами.
4. Разогреть сковородку, выложить на нее куски куриного филе и потушить их ориентировочно 20 минут до полуготовности. Посолить и поперчить по вкусу.
5. В сотейнике растопить сливочное масло, насыпать пытку и пассеровать минутку на малом огне. Позже добавить нагретый бульон, консистенция травок (розмарин, тмин, сушеная петрушка) и варить до загустения, повсевременно помешивая.
6. В форму для запекания выложить куриное филе, отваренные грибы, порезанный лук. Залить все это соусом и посыпать тертым сыром, сверху сыр смазать майонезом. Запекать в духовке на среднем огне минут 30-40, пока сыр не зарумянится.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
