Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе
- Специи (для курицы)
- Грудка куриная (филе) - две штуки
- Сыр плавленый - сто гр
- Лук репчатый - одна штука
- Сливки - 500 мл
- Масло растительное
- Зелень
Лук тонко нарезаем. Слегка обжариваем. Филе нарезаем незначительными кубиками (2-3 сантим.). Кидаем в лук, прибавляем соль, специи, обжариваем до полуготовности (2-3 мин). В сковороду с высочайшими стенами выливаем сливки и кидаем нарезанный плавленый сырок. На слабом огне растворяем сыр в сливках. Вот тут я считаю, что допустила маленькую ошибку. У меня водились нежирные сливки 10%, оттого я решила добавить ложку пытки и "упс!" - в горячих сливках она свернулась комочками, с тот или другой позже привелось повозиться. Пытку необходимо имелось добавить еще в курицу при обжарке! Но вобще, можнож полностью обойтись без нее. Прибавляем, ежели необходимо, еще специи, зелень. Гасим на чрезвычайно слабом огне до готовности (практически минут 10). В качестве гарнира совершенно настанут рис либо макароны! Приятного аппетита!
