Морковные блины

• морковь 200 гр
• сметана 1/2 стакана.
• масло растительное 1/4 стакана,
• яичко 5,
• масло сливочное сто гр
• манная крупа сто гр
• молоко 2 стакана,
• сахар 2 столовые ложки,

Морковь очистить, порезать небольшими кусками, припустить в незначительном числе молока до полного размягчения и протереть.В приобретенное пюре добавить сливочное масло, оставшееся молоко,всыпать манную крупу, сахар, все превосходно перемешать и довести до кипения, проварить 2-3 мин. Желтки яиц разделять от белков и ввести в тесто; белки взбить и осмотрительно перемешать с готовой массой. Выпекать блины на металлической сковороде с растительным маслом. Раздельно подать к блинам растительное масло и сметану.