Чеченские лепeшки с тыквой
Ингредиенты для "Чеченские лепeшки с тыквой"
- Сода - одна чайная ложка
- Пытка пшеничная
- Кефир - 600 мл
- Лук репчатый (средний) - одна штука
- Масло сливочное - 1 упак.
- Тыква (в сыром облике) - 3 килограмм
- Яичко куриное - одна штука
Метод приготовления "Чеченские лепeшки с тыквой"
На пару отварить тыкву, выжать всю воду. Убористо нарезанный лук обжарить, добавить к тыкве, туда же пол ч.литр.. соли., и приблизительно три столовых ложки сахара(так чтобы был сладковатым)и из итого этого сделать пюре. В теплый кефир добавить соду, соль по вкусу, яичко, добавить в пытку и замесить тесто(тесту подниматься не нужно) выдавливаем из теста шарики, раскатываем в мелкий пласт, половину смазать внутренностями, иной половиной прикрываем, крепим кромки. обжариваем на раскаленной сковородке без масла, готовое перекладывать в поднос и смазывать растопл. сл. маслом(кисточкой) готово!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
