Мясные рулетики с куриной печенью и перцем
Ингредиенты:
Мясо порезать ломтиками и ладно отбить |
Мясо поперчить, сбрызнуть лимонным соком и бросить на 5 минут. Далее обмакнуть в маринад с 2-ух стран и бросить на 20 минут, накрыв мембраной. Я чрезвычайно люблю употреблять маринад Якиники. Мясо раздобывается чрезвычайно смачным, ласковым и сочным при жарке. |
Печень куриную порезать соломкой. лук почистить и порезать полукольцами. Разогреть масло на сковороде и олбжарить лук до золотистого цвета, добавить печень и еще поджарить минут 5, далее добавить вино, соль, перец и Гасить пока не выпарится вино. |
Перец порезать полосами. На ломтик мяса положить печень с луком |
Далее куски паприки. |
Завернуть рулетом и обернуть полосой бекона. |
на сковороду добавить совершенно всего ничего растительного масла, потому что бекон принесет нам доп жир. И обжаривать рулеты с 2-ух стран (я обжаривала на слабом огне около 7-10 минут с каждой страны). Либо до золотистого цвета бекона. |
Приятного аппетита! |
