Дип с чесноком и травами
- 1 буханка законченного хлеба (Pain de Campagne)
- На 4 порции:
Для дипа: травки на выбор: к примеру, свежайшая петрушка, базилик и рокет, убористо порезанные 1 зубчик чеснока, порезанный 1 зубчик чеснока, порезанный сок 1/ 2 л. имона 150 мл майонеза 150 мл естественного йогурта соль и молотый темный перец
Для макания: 2 моркови, очищенные и порезанные на брусочки сто гр стручков горошка 1 красноватый перец, очищенный от зёрен и порезанный на брусочки 1 махонький кочан зеленоватого салата (джем) 150 гр чипсов
Это один-одинешенек из немногих методов потребления овощей, тот или другой обожают малыши. поставить овощные культуры отвесно в пластмассовые стаканы и поставить на ярчайшем полотенце. Ежели подавать дип в буханке, этакую “миску” можнож съесть и не надо мыть посуду
Срезать “крышку” с буханки и выскоблить 3 горсти хлеба, чтоб сделать углубление.
Перемешать травки, чеснок и лимонный сок, потом добавить майонез и йогурт и приправить солью и перцем. Переложить консистенция в миску из хлеба и накрыть крышкой. Завернуть в фольгу либо пищевую мембрану. Поставить в холодильник, ежели необходимо.
Положить порезанные овощные культуры в пищевые мешки и положить в холодильник до отправления на пикник либо подачи на стол.
Иногда пора подавать, поделить листья кочана салата и разложить с овощами и чипсами вокруг “миски” из хлеба и предложить цельным угощаться.
На заметку
Выскобленный хлеб с крышкой можнож заморозить на месяц заблаговременно, а дип можнож сделать за два дня до подачи на стол и беречь в холодильнике. С утра пикника наполнить замороженный хлеб соусом - он прытко разморозится и будет “работать” охладитьлем иных товаров в сумке для пикника.
